Paté de pollastre amb nous

Paté de pollastre amb nous

350gr de carn de pollastre, 250gr de carn de porc picada, 150gr de cansalada virada, 75gr de nous trencades, 150gr de xampinyons, una cullerada de pebre verd, una copa de vi d’Oporto o Jérez sec, 4 cullerades de conyac, 1 dl de llet, 2 ous, sal, pebre negre, nou moscada, uns 40gr de mantega per untar el motlle.

(procurem fer servir ingredients de qualitat i de proximitat)

Preparació:

Posar la carn de pollastre a macerar durant unes 4 hores amb el vi i el conyac. Escorrem el pollastre i el saltegem en una paella amb una mica de mantega. Barregem la carn de pollastre amb la cansalada virada i ho triturem amb la trituradora. Netegem els xampinyons i els saltem Barregem la carn de pollastre -cansalada triturada amb la carn de porc, la llet, els ous batuts i els xampinyons i posem el pebre verd i les nous. Salpebrem i posem una mica de nou moscada.

Untem el motlle amb mantega posem el paper parafinat i tornem a untar (si no en tens també queda bé) hi fiquem tota la barreja que hem fet i el posem al coure.

Si tenim forn d’aire el posem a 100 graus i el preescalfem 10 minuts , posem el motlle amb tota la barreja al forn i el deixem coure unes dues hores.

El deixem refredar, el desemmotllem i ja es pot menjar.

Si ho fem al bany maria posem la temperatura un mica més alta i a la meitat de la cocció el tapem perquè no es dori massa.

En comptes del paper parafinat també es pot embolicar la barreja amb tela de fetge.

Paté de pollastre amb nous


Primers Premis #Bages de Narrativa Jove

Joana Comellas i Berta Musta Capdevila guanyen els primers Premis Bages de Narrativa Jove

Aquest dimecres, 16 de maig, la Sala d’Actes de la Biblioteca del Casino, de Manresa, ha acollit l’acte de lliurament del primer Premi Bages de Narrativa Jove, promogut per Òmnium Bages-Moianès, amb la col·laboració de Regió7, en la modalitat de narrativa breu, adreçat als joves de 16 a 20 anys.

La jove manresana Joana Comellas Mas ha obtingut el premi, pel relat El rellotge de l’arbre, dotat amb 500 euros, i Berta Musta Capdevila Hergueta, de Sant Martí de Torroella, ha rebut l’accèssit, dotat amb 200 euros.

L’obra guanyadora, a més, serà publicada pel diari Regió7, acompanyada d’una il·lustració de Valentí Gubianas.

Encerts i errors en la lluita contra la repressió: la visió des d’Euskal Herria a #Manresa, # Bages

Aquest divendres 18 de maig, l’ANC de Manresa ha organitzat una xerrada que porta per títol “Encerts i errors en la lluita contra la repressió: la visió des d’Euskal Herria“, amb el senador de Bildu al Senat espanyol Jon Iñarritu. 

Quan: DIvendres 18 de maig, a les 19:00 de la vesprada

On: Sala d’actes de l’Institut Lluís de Peguera. 

Presentació a #Manresa i al #Bages de l’Associació Catalana pels Drets Civils

Presentació a #Manresa i al #Bages de l’Associació Catalana pels Drets Civils

Demà dijous, 10 de maig, a les set del vespre, l’Espai Òmnium de Manresa acollirà l’acte de presentació al Bages de l’Associació Catalana pels Drets Civils, creada pels familiars dels presos polítics i del Govern a Bèlgica. Hi assistiran Betona Comín, germana Toni Comín; Maribel Sabaté, mare d’Anna Gabriel, i Esther Cuixart, germana de Jordi Cuixart.

L’Associació Catalana pels Drets Civils és una entitat creada per les famílies dels presos i exiliats polítics com a plataforma d’actuació conjunta, per donar veu als represaliats i suport a les seves famílies, per canalitzar les mostres de solidaritat i suport i per defensar els drets civils i denunciar la vulneració que està portant a terme l’estat espanyol.

 

L’objectiu és denunciar la vulneració els drets fonamentals a les persones represaliades a causa del procés independentista. Defensa els drets civils a nivell universal i vol donar veu també a altres persones i a les seves famílies que vegin els seus drets civils afectats o vulnerats tant a Catalunya com a nivell internacional. L’associació actualment està integrada per 18 famílies, i està oberta a totes les famílies que vegin els seus drets civils afectats o vulnerats.

Serem Delinqüents, #Manresa, #Bages

“Serem Delinqüents” és el títol de la cançó i vídeo que diversos grups i cantants de la comarca del Bages i Berguedà han gravat en suport a Jordi Pesarrodona i a la llibertat d’expressió. 

 


 La preocupació per la manca de llibertat d’expressió i la regressió de drets i llibertats en l’actual estat espanyol ha sigut el catalitzador per fer aquest tema coral. 

El tema, original de El Fugitiu, ha estat gravat per Gerard Cabot als Red Factory Studio i ha estt arrenjat pel pianista Eduard Puigrodón. 

Han participat al tema: 

El Fugitiu: Eudald Camprubí, Joan Garcia, Carles Badia, Eduard Puigrodon, David Riera, Ignasi Llovet.

Natxo Tarrés i Oriol Ferrer (Gossos)

Anaïs Vila

Jo Jet i Maria Ribot

Gerard Cabot (Lipzia)

Carles Ladrón (Bob i el Lladre)

Guillem Obradors (Barra Lliure)

Gabriel Díaz “Gabi”

Albert Moreno (trompeta, Serpah)

Joan Ramon Quirante (trombó, Serpah)

Estudi: Red Factory Studio

Mescla: Gerard Cabot

Arrenjaments: Eduard Puigrodon

Muntatge i edició del vídeo: Roger Torruella

 

Fruits secs Rius obre botiga virtual, #Manresa, #Bages, #Catalunya

FRUITS SECS RIUS – MANRESA

Botiga online fruits secs RiusA patir d’avui ja podeu fer la compra de fruits secs i d’altres productes que tenim a la venda a la nostra botiga “online , posem a la venda una amplia gama  de fruits secs i d’altres productes de qualitat, pròximament anirem incorporant la majoria de productes de les nostres botigues físiques.
El consum diari de fruits secs aporta alts beneficis per a la salut. Fruits Secs Rius és una empresa que es dedica a la torrefacció i distribució de fruits secs, especialment a la Catalunya Central. Situats a Manresa disposem de dos punts de venda, al carrer Bruc, 63 hi ha les instal·lacions centrals on hi tenim el magatzem i la central de distribució dels nostres productes, realitzant davant del públic les activitats de torrar (torrefacció diària) i envasar. L’altre establiment està situat a la carretera del Pont de Vilomara, 80 on hi ha una gran selecció de fruits secs i d’altres productes de qualitat. A fi de donar un millor servei al comerç i a la restauració, disposem d’una xarxa comercial que periòdicament visita els nostres clients. Estem preparant un packs especials com per exemple el pack salsa calçots o el “pack postres de músic perquè pugueu fer la vostra compra amb valor afegit.
En l’apartat “tots els productes” i trobareu els nou productes que anirem afegint, caramels, xocolates, conserves, bolets, infusions ecològiques (Yogi Tea), melmelades ….

També us oferirem receptes i consells per que pugueu gaudir a màxim de tots els els nostres productes, exemple: “com coure el llegums”
Botiga online fruits secs Rius

Conferència d’Antonio Baños a #Manresa, #Bages

Divendres 9 de Febrer, 19.00 h , Espai Òmnium de Manresa

Antonio Baños parlarà del paper d’Òmnium en una conferència-col·loqui oberta a tothom, prèvia a l’assemblea anual de socis

Aquest divendres, 9 de febrer, a les set del vespre, el periodista Antonio Baños, portaveu de Súmate i membre del Secretariat Nacional de l’ANC, conduirà una conferència-col·loqui, oberta a tothom, a l’Espai Òmnium, de Manresa (c. de Sobrerroca, 38), sobre el paper d’Òmnium en l’eixamplament de l’espai social de la República Catalana.

Després de la conferència-debat, es farà l’assemblea anual ordinària de socis d’Òmnium Bages-Moianès, que s’ha convocat per a les vuit del vespre (en primera convocatòria) i a dos quarts de nou del vespre (en segona convocatòria). Durant la trobada, es farà balanç del darrer any i definirà la proposta de pla de treball per al 2018.

 

Petit CineClub, #Manresa, #Bages

Amigues i amics del Petit CineClub,

Estem tan contents de la resposta en l’anterior edició del Petit CineClub que enguany volem continuar oferint pel·lícules no comercials i en català per a públic familiar.

Després de realitzar una enquesta popular, estrenem nova convocatòria per a les trobades. Les sessions a la Plana de l’Om passen a ser sessions matinals de diumenge, a les 12 del migdia, mentre que les pel·lícules exhibides al Casal de les Escodines mantenen l’horari habitual, els dissabtes a les 6 de la tarda.

Per recomençar, aquest diumenge 4 de febrer projectarem El regal de la Molly Monstre, una pel·lícula molt colorista recomanada a partir de 3 anys.

Manresa capital de la cultura catalana 2018, #Manresa, #Bages, #Catalunya

MANRESA CAPITAL DE LA CULTURA CATALANA 2018

Trobareu tota la informació al web manresacultura.cat

El programa d’activitats i actes culturals de la Capitalitat 2018 s’engloba sota el lema ‘Ponts de cultura’ 

La iniciativa Capital Cultural Catalana és promoguda  per l’Organització Capital de la Cultura Catalana per tal de “contribuir a ampliar la difusió, l’ús i el prestigi social de la llengua i de la cultura catalanes, incrementar la cohesió cultural dels territoris de llengua i cultura catalanes i, talment, promocionar i projectar el municipi designat com a Capital de la Cultura Catalana, tant a l’interior com a l’exterior”.

 

Campi qui jugui a #Manresa, #Bages

“CAMPI QUI JUGUI ” Saló de la Infància I la Joventut de la Catalunya Central
Del 27 de desembre al 4 de gener, 
Horari de 16 h a 20.30 h,
Complex Vell Congost.

>Tota la informació al web de l’ajuntament de Manresa